Finale J1FK

Semalam officially J1FK Program 6 minggu dah habis. How did I do? I only lost 2.4kg dropping from 71.1kg to 68.7kg... hmmm.... I expected more, at least 4 kg. Down la jugak and kind of puzzled. Wonder why la tak turun banyak macam orang lain. I made a few assumptions to reason the lag of weight loss:

Age and hormone 
Since I'm already above 40 thus my metabolism could have dropped. So aku buat tabata around 4.30am before bersahur. Buat for 4 rounds 2-3 times per week. Ada 1 week tu, happy sebab kg dropped around 600g assuming sebab buat tabata. Kalau tak, dia macam statik jek. During the last week of J1FK, berat ni tak nak berganjak dah (68.6kg). Kali ni assume sebab nak period, so static weight sebab water retention and unfortunately week tu la finale J1FK.

Body has adapted
I've been on weight loss quest before. So the drop is not as much as people who's doing it for the 1st time.
Based on experience, kalau bulan pose memang berat tak turun sebab makan karbo masa buka. Kalau drop pun sebab kurang minum air. Tapi this time roughly minum around 3 liter which was ok (1.5 sahur, 1.5 malam). Tapi berat tak turun banyak pun!

Sekarang ni rasa mixed feeling. On paper people thought I should lose more sebab tu dioghang punya perception, so sedih kejap. Tapi in sha Allah aku boleh terima ni sebab aku punya goal at my age actually to lose % fat. And things I've done differently this time was tabata in the mornings so I'm quite happy with that.

So right now I'm reminding myself... "just maintain what you've done. Once you change your lifestyle, you can eat moderately and still lose weight.... so jangan sedih sangat ya...."

J1FK and bento

Rasa semangat nak try buat healthy meals sebab tengok member-member lain semangat menjaga makan. Here are some meals made during the J1FK program.

Nak lebihkan sayur & buah..

Leek & scrambled egg in tortilla wrap. I LIKE!

Ni tapau lauk semalam jek...

Chicken wrap. Yang sebelah pear tu inti dia

Mashed sweet potato, beef patty and pea sprouts

I really like this menu!

Stuffed pepper with chicken and tofu

Yang ni pun boleh buat lagi!

Ni tapau untuk anak...

Ni tapau lunch masa nak balik Jelempok cuti sekolah awal June aritu.

BENTO BOX
The hype now is bento. Selama ni bawak dalam tupperware kecik-kecik jek. Kat rumah ada tuppeware yang ada section-section tapi tak muat la pulak masuk dalam lunch bag kiut-miut saya tu. So far tak jumpa lagi bekas yang memenuhi criteria: comel with sections, fit into my lunch bag and no 'telinga' (kalau ada pun tak obstructive). Either stick to what I have or just buy what I like! Hihi... Some options I've came across:

      






STACK/ MANGKUK TIFFIN
















Apart from bento style, stackable options pun OK kalau nak bawak gi opis. I really want to find sizes yang kiut-miut, tak nak lah portion yang besar. Yang camni sesuai untuk bawak lauk berkuah dan sup.

Ramadan cooking

Raya Mood
Rasanya mood raya dah start kick in. Sebab tak tahu nak masak apa, asyik pikir baju ngan tudung raya jek. Baru lepas telefon tukang jahit, baju raya belum siap lagi. Weekend aritu dah start shopping pergi Billion ngan Bangi Gateway. Beli t-shirt budak lelaki, baju bibik, jubah Irdina and Jasmin. Best buy would be jubah Irdina, beli kat EJ Style Bangi sebelah Yummie Bakery. Only RM69 but with superior quality. Irdina amik saiz S. Aku try pun macam muat... bolehlah mama pinjam nanti! Hoho...

Meals during Ramadan
Here are some efforts made during Ramadan. Alhamdulillah diberi kekuatan untuk memasak although only on weekends. Training before bibik balik for good! Hehe...

I cooked during weekends:

Week 1: Grilled salmon and asparagus, chicken wrap on Saturday. Roasted chicken etc on Sunday (more about that here)

Week 2: Nasi Arab masak hari Sabtu (jemput adik-beradik Jelempok, cerita di sini). Ahad buat pasta olio dengan baked pasta (asal nak buat macaroni and cheese, tak jumpa pulak macaroni)

Rencah olio. Minat betul ngan asparagus!

Pakai spiral pasta. Habis budak-budak makan....

Week 3: Hari Sabtu berbuka kat surau, makan nasi Arab kegemaran. Hari Ahad bibik masak wantan and soup. Aku dah start shopping baju raya anak-anak....Haha!

Week 4: Hari Sabtu dah balik kampung. Tengokla nanti. Kot-kot masak pulak kat kampung (macam tak jek...)

Samping baru

Tahun ni hubby and the girls (plus me) pakai kelabu. Pastu kain kurung aku kotak-kotak kuning/oren. Aku imagine kalau sume pakai kelabu mesti cama dull jek gambar nanti.  Aku pun nak match kan kaler the boys ikut kaler kain aku so takda la gambar nampak dull nanti... Aku ni memang jenis suka mix and match... Kadang-kadang tak match pun! Hoho! So baju raya Kasyif and Lutfi tahun ni ialah oren beli kat Jakel Mall tu. Bagus pegi dengan mak. Mak pandai tawar!

Tahun ni aku beli kain samping ela untuk the boys. Mak aku yang suggest masa cari kain tu. Ada nampak gak yang berkenan dah masuk dengan kelabu. Last-last beli 2.5m: 1.5m untuk Abah, 1m untuk budak lelaki (kain tu kerat 2 melintang)....

So kalau dah beli kain samping ela ni, kenalah jahit sendiri. Mula-mula berangan nak jahit semua. Last-last samping bebudak hantar kat kakak member kat opis. Abah dia takpa la, aku yang jahit. Senang jek kan...jahit straight jek.. Memula terbayang jahit mesin jek tapi mak aku dok suh jahit Tindih Kasih... Hah! Tau tak jahit tindih kasih tu apa? Basically jahit sembat kat kiri dan kanan lipatan kain yang kita nak sambung tu. Biar betul aku nak jahit ni? Ada masa tak ni?

Finally on Nuzul Quran day, 22 June aku start jahit lepas sahur. Aku hampir-hampir tersilap jahit tindih kasih tu kat bahagian luar. Nasib baik baru sembat sikit, takdalah teruk nak bukak balik. Then terpaksalah buat dari mula. Tak sempat habiskan sebab dah kul 10.30am, nak gi Metrojaya Sale kat PICC pulak kul 11.00am.

Ni yang tersilap lipat kat bahagian luar kain

Ni aku dah terbalikkan kain dan start menyembat

Alhamdulillah harini aku dapat menghabiskan dan samping husband dah siap! Puas hati!

Ramadan ke 13

Last week jemput adik-beradik Batu Pahat untuk berbuka. Minggu ni jemput adik-beradik Jelempok pulak. Menunya Nasi Arab.

Hoho! Biar betul! Sebenarnya dah pernah buat sebelum ni tapi guna daging lembu rasanya. Pada aku, kena guna lamb kalau nak sedap...kalau boleh aku nak buat macam nasi arab Saba tu.

Beza Kabsah dengan Mandy
Aku suka sangat nasi Saba tu. Light but flavorful. Kalau kat Saba ada jenis kabsah, mandy and hanith. Aku rasa nasinya sama jek kot (sebenarnya tidak!), yang lain ialah cara masak lamb/ayam dia. Bila google, baru tahu, kalau mandy kena masuk arang dalam nasi.

Nasi
The last time masak, nasi yang aku buat tak sama langsung ngan nasi Saba. Saba nyer warna cerah/kuning sikit-sikit. Yang aku buat dulu warna gelap. Kali ni warna kuning macam nasi beriani lak. Aku ada beli beberapa rempah nasi tapi so far takda yang memenuhi cita rasa. Nanti nak try resipi dari blog ni pulak duniacikguwan.blogspot.my
Resipi asal dari aziejaya.blogspot.my  tak masukkan tomato dalam nasi tapi aku gatal nak masuk. Sebab tu kot warna nasi jadi kuning sket. Pastu aku pakai brasmati Faiza yang biasa je jadi macam senang patah. Nasi aku dah tak panjang bila dah masak.

Ayam/Lamb
Kali ni ayam dibelah empat, marinate ikut resipi dari blog aziejaya tadi. Puas hati dengan hasil baked chicken ni, hampir menyamai original... haha! Masuk bakul angka sendiri. Aku ada beli lamb kat kedai 27 Frozen Food. Lamb shoulder RM24 sekilo. Aku beli sekilo setengah untuk makan sekeluarga. Alhamdulillah cukup. Masuk oven jugak. Guna perencah BBQ beli kat kedai 27 Frozen Food tu tadi.

Sambal dengan sayur mintak tolong bibik buatkan.

Roti John
Kalau Ramadan, memang aku semangat nak buat roti john. Actually aku boleh buat roti john untuk bekal sekolah anak-anak kan... Aku pakai daging cincang yang bukan Ramly sebab yg tu macam banyak lemak jek... alhamdulillah, licin jugak.....

Rasa semangat pulak nak buat nasi Arab. Nak try lagi sampai jadik macam nasi arab Saba!

Taqwa

Last week, belajar maksud perkataan 'taqwa' masa dengar radio IKIM. Sebelum ini rasa dah tahu maksudnya tapi tak ingat. Tak ingat sebab tak amik pusing untuk mencari redha Allah SWT. Sekarang dah ingat, kenalah berusaha supaya menjadi insan yang bertaqwa.

Taqwa in layman's term, takut dan taat. Semuanya kerana Allah SWT. Insan yang bertaqwa sentiasa menjaga dirinya supaya tidak dimurkai Allah SWT. Matanya dipelihara dari melihat benda yang maksiat. Kaki dan tangan dijaga dari melakukan benda yang mungkar, Dan setiap apa yang dilakukan disertai dengan keikhlasan hanya kerana Allah Taala.

Manusia memang tak lekang daripada kesilapan dan berbuat dosa. Tapi kita perlu berazam bersungguh-sungguh untuk menjadi insan yang bertaqwa. Kerana akhirat itu benar dan kita tidak akan tertanggung azab api neraka.

Aku sedar aku punya penyakit hati. Aku mohon kepada Allah SWT supaya memberi petunjuk untuk aku ubati penyakit ini. Aku kena banyak membaca Al-Quran. Aku kena terapkannya dalam kehidupan seharian. Buat masa ini, aku masih gagal untuk istiqamah...

Ramadan ke 7

Hari Ahad jemput adik-beradik berbuka kat rumah. Alhamdulillah, dapat sampaikan hajat suami. As a result, dia nampak happy malam tadi. To me, dia memang jenis yang suka bergaul. Suka bila ramai-ramai....

Tema Menu

WESTERN sebab aku tengah diet J1FK. Nak buat banyak option protein. Kalau tema MELAYU, mesti aku bedal karbohidrat punya e.g tema nasi ayam, nasi tomato etc. Kalau tak makan nasi, macam tak feel.... So decided to do the following:

1. Roast Chicken and Root Veggies
2. Grilled Lamb Chop
3. Leek & Cauliflower Soup with croutons
4. Mashed Potatoes
5. Stuffed Mushroom
6. Mushroom Fried Rice

Tergolek-golek ayam! Haha!

Wow, aku pun tak sangka boleh buat banyak tu. Tengah ada bibik ni, boleh la.... harap-harap aku tak merasa beban selepas bibik takda nanti. Semua habis kecuali Leek & Cauliflower soup. Itu aku yang mengidam nak buat soup. Plus menu aku tu macam takda sayur pulak. Bibik tolong buat sambal arab (tomato dan ketumbar), option untuk orang yang nak pedas sebab menu aku sume tak pedas.

Cauliflower & leek soup with croutons

Aku start prepare dalam 12.30 pm. Buat croutons ngan masak soup dulu. New thing I did was roast garlic. I like the roasted smell. Will definitely do it often for prep. Pastu marinate ayam (bibik dah tolong marinate kambing 2 hari lepas). Bibik tolong siang keledek. Kentang dah rebus semalam. Bibik tolong buat air dengan sambal. Aku goreng nasi.

Malam tu aku siap clearkan meja, simpan leftover dalam fridge, did the washing up at 10.00pm. While washing, I reminded myself that I will have to do this after bibik is gone. I want to live up to it. I want to make good deeds and be a good example to my kids. Aku dah kena start ringankan tulang dan biasakan diri dengan kerja-kerja rumah mulai sekarang.

Lesson learnt

Aku kena stick to my plan. My problem is unable to decide when there's many options. Ended up I take too much time to decide. Yang penting within hours specified, kena ada sesuatu untuk family aku makan. Jangan pikir susah, whether dioghang suka atau tidak. Buat jek....

Reality

Bibik pun dah start nak packing barang masuk kotak.... sedih pulak aku rasa. Ya la, dah 8 tahun dia kerja dengan kami. She's been excellent, always praised by our families. However, life goes on. Aku rasa semacam Allah SWT takdirkan begini supaya aku sebagai ibu dapat mengajar anak-anak aku dengan life survival skills. That we have to do chores and not just watching tv. Harapan aku semoga Allah SWT menberi aku kesabaran dalam mendidik mereka. Aku tak mahu marah-marah dan jerit-jerit. Aku sayangkan mereka...anak-anak syurga.....